Diskusné fórum

Join the forum, it's quick and easy

Diskusné fórum
Diskusné fórum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Goto down
Fotón
Fotón
Posts : 709
Join date : 06.11.2020

Zelený čaj Empty Zelený čaj

10/2/2021, 14:35
Začal som ho často piť. Obsahuje menej kofeínu, ako káva. Miesto toho má však mnoho pozitívnych účinkov. Výrazný antioxidačný účinok. 1 šálka obsahuje viac antioxidačných polyfenolov ako pohár červeného vína. Zelený čaj v čreve blokuje tvorbu rakovinotvorných nitrózoamínov. Znižuje hladinu celkového LDL cholesterolu a zvyšuje hladinu HDL cholesterolu. Zlepšuje prietok krvi srdcovým svalom – myokardom, avšak veľká jednorazová dávka má podobne ako káva a energetické nápoje (najmä pri nárazovej fyzickej aktivite) za následok zhoršené okysličenie myokardu a u človeka postihnutého ischemickou chorobou či funkčným poškodením cievneho endotelu môže spôsobiť infarkt. Podporuje účinok inzulínu. Pravdepodobne zvyšuje počet inzulínových receptorov buniek. Podporuje spaľovanie (oxidáciu) mastných kyselín v bunkách. 


Zelený čaj je dobrý na prevenciu a podpornú liečbu niektorých druhov rakoviny (najmä rakoviny prsníka, pľúc a orgánov tráviaceho systému), cukrovky, aterosklerózy. Znižuje zrážanlivosť krvi – môže preto zosilniť účinok liekov „na riedenie“ krvi (antikoagulanty). P]odporuje imunitu, činnosť pečene, detoxikáciu. Preventívne pôsobí proti zubnému kazu.

Najlepšia príprava je zaliať čajové listy vriacou vodou, nechať postáť 3 až 5 minút, precediť a piť. Štandardná šálka kvalitného zeleného čaju obsahuje 100 až 400 mg polyfenolov (to môže byť aj dvakrát toľko ako ich obsahuje pohár červeného vína) a 10 až 50 mg kofeínu (to je asi polovica toho, čo obsahuje šálka kávy). Maximálna denná dávka je teda maximálne 4 šálky (zhruba ekvivalent 2 šálok kávy). Poslednú šálku piť najmenej 6 hodín pred spaním. Vhodné je pridávať do šálky ešte 2 čajové lyžičky medu.

Z polyfenolov obsahuje najrozšírenejšiu skupiny zlúčenín flavenoidy. Rozoznávame veľa druhov flavenoidov, v zelenom čaji sa však vo vysokej koncentrácii nachádzajú najmä katechíny. Práve tie prosperujú takmer každému orgánu v tele. Ako som už spomenul, chránia srdce, nervovú sústavu, bojujú s obezitou, sú antikarcinogénne, antidiabetické, pomáhajú pečeni aj cievam.


Katechíny zeleného čaju sú konkrétne:

epigalokatechín-3-galát EGCG – približne 59% z celkoveho obsahu katechínu
epigalakatechín EGC – okolo 19%
epikatechín-3- galát EKG – cca 13%
epikatechín EC – približne 6,4%

Hoci všetky katechíny zdieľajú podobné vlastnosti, EGCG sa javí ako najúčinnejší z nich. Presný obsah a pomer katechínov závisí od spôsobu spracovania čaju. Pomer katechínov zeleného a čierneho čaju si môžete pozrieť na obrázku. Všimnite si najmä výrazne vyšší obsah ECGC v zelenom čaji, na rozdiel od čierneho čaju.

Zelený čaj 286cfig3

Okrem kofeínu ďalej obsahuje theanín, vitamíny C, B2, E, beta karotén, kyselinu listovú, saponíny, gamma-aminomaslové kyseliny GABA, minerály, ako draslík, vápnik, fosfor, mangán a chlorofyl. Prítomnosť kofeínu v zelenom čaji závisí od výrobcu.


https://www.peakendurancesport.com/nutrition-for-endurance-athletes/supplements/effects-green-tea-sports-performance/

https://www.livestrong.com/article/73159-list-foods-flavonoids/
Scarlett
Scarlett
Posts : 665
Join date : 10.01.2021

Zelený čaj Empty Re: Zelený čaj

10/2/2021, 17:04
Dakuje sa za relevantné informácie :-) asi sa vrátim ku green tea

Fotón Súhlasí

avatar
Anonymný
Anonymný

Zelený čaj Empty Re: Zelený čaj

10/2/2021, 17:38
Ja pijem spolu s kávou bilinkové čaje ako zelený čaj, kamilkový a mätový. Mixujem to s kávou. Jelikož mám vysoké tlaky, tak kofein redukujem čajom.
Fotón
Fotón
Posts : 709
Join date : 06.11.2020

Zelený čaj Empty Re: Zelený čaj

10/2/2021, 17:39
Práve som si objednal pol kila zeleného čaju JAPAN BANCHA:

https://www.manutea.sk/japan-bancha-premium-zeleny-caj-x1142
Zelený čaj Japan-bancha-premium-zeleny-caj_142_1
....obsahuje menej kofeínu ako iné, čiže je možné ho piť častejšie.

K tomu tieto sitká:

https://www.manutea.sk/sitko-na-byliny-okruhle-o-62mm-x1518
https://www.manutea.sk/nerezove-sitko-na-caj-x11517

Zelený čaj Sitko-na-byliny-kulate-62mm_518_1
Zelený čaj Nerezove-sitko-na-caj_1517_f3088a30
Vyberal som podľa tohoto popisu:

https://www.covybrat.sk/ako-vybrat-caj/#zelene-caje

...sú tam popísané všetky dostupné "odrody".

Ďalšia zaujímavá informácia (citujem):
"Pri lúhovaní podľa návodu s čerstvo zovretou vodou počas dvoch až troch minúť vyťažíte približne 60 percent katechínov, 75 percent kofeínu a 80 percent L-theanínu. Čím dlhšie čaj lúhujete, tým získate viac bioaktív a silnejšiu chuť. Výskumy ukázali, že lúhovanie počas 20 až 30 minút pri teplote 80 stupňov vyťaží maximálne hodnoty bioaktív,..."
Zdroj:
https://tech.sme.sk/c/20517160/ako-uvarit-najlepsi-a-najzdravsi-caj-podla-vedy.html"

Táto rýchlovarná kanvica na čaj to dokáže:
https://eshop.eta.sk/rychlovarna-kanvica-eta-crystela-premium-9153-90000-nerez-sklo-eta915390000/p547751/?gclid=EAIaIQobChMIpIKPiOTf7gIVAeztCh3hUwvHEAQYBSABEgLhD_D_BwE

....dá sa tam nastaviť teplota a čas.

Zelený čaj 2533406
Scarlett
Scarlett
Posts : 665
Join date : 10.01.2021

Zelený čaj Empty Re: Zelený čaj

10/2/2021, 20:28
ja pijem občas z dozy , značku all i need Very Happy predtym sme chodievali do čajovne
Scarlett
Scarlett
Posts : 665
Join date : 10.01.2021

Zelený čaj Empty Re: Zelený čaj

10/2/2021, 20:36
Dušan a čo tak caffe bez kofeínu . pri niektorych ako je napr, hag ani nespoznaš ze je bez kofeínu . dokonca aj ten efekt v mozgu je ten isty akoby si vypil s kofeínom ;-)
avatar
Anonymný
Anonymný

Zelený čaj Empty Re: Zelený čaj

11/2/2021, 06:24
V obchodch nemajú kavu bez kofein, ked tak len jednu
avatar
Anonymný
Anonymný

Zelený čaj Empty Re: Zelený čaj

11/2/2021, 13:38
Zelený čaj Img_2018Zelený čaj Img_2017
Scarlett
Scarlett
Posts : 665
Join date : 10.01.2021

Zelený čaj Empty Re: Zelený čaj

11/2/2021, 22:17
to je škoda, je to dobrá alternatíva pre "kávičkárov" Very Happy
Fotón
Fotón
Posts : 709
Join date : 06.11.2020

Zelený čaj Empty Re: Zelený čaj

11/2/2021, 23:27
Ja som musel kávu značne obmedziť, lebo mi búšilo srdce. 5 káv denne bolo už trochu moc. Za to môže ten stroj, čo som kúpil. Very Happy

Scarlett Súhlasí

Scarlett
Scarlett
Posts : 665
Join date : 10.01.2021

Zelený čaj Empty Re: Zelený čaj

11/2/2021, 23:35
ja jedno caffe, aj to nikdy nedopijem lol!
avatar
Anonymný
Anonymný

Zelený čaj Empty Re: Zelený čaj

12/2/2021, 06:24
Ja Som kedysi pijával aj 12 káv za den, ale slabých, tak Som ich preriedil s čajom a už nemám motenice keď sa postavím
bounce bounce bounce bounce bounce bounce drunken
Sponsored content

Zelený čaj Empty Re: Zelený čaj

Návrat hore
Povolenie tohoto fóra:
Nemôžete odpovedať na témy v tomto fóre.